Menu du jour
Tartare de saumon, rémoulade de lentilles, mâche, oignon rouge
ou
Terrine de volaille aux figues, chutney de betterave, salade de feuilles
Echine de porc 1/2 sel à basse température, haricots blancs au jus de veau
ou
Suprême de volaille rôti à la peau, polenta moelleuse
Flan sans pâte, caramel mou, glace vanille
ou
Feuilleté aux fraises, chantilly, sorbet fraise et son coulis